Macaron, cream puff and plain cupcake - Resepi creampuff

Macaron ni flavour campur2, sebab aku malas nak simpan2 lebih nya takde sapa pon makan jadi aku bagi semua yang jadi. Alhamdulillah cuaca panas sesuai untuk macaron.

Flavour peanut butter, chocolate and blueberry.


Plain cupcake order by Ziana. DIa nak 20 je tapi sebab aku malas jugak nak simpan lebih2 tu aku kasik semua.

Juga cream puff order by Ziana.


Meh akak nak share resepi creampuff yang senang nak buat:

Resepi amek dalam buku DESSERT dan juga dari kitchenguardian blog.


Filling (boleh buat sehari awal simpan dalam fridge)

400ml fresh milk
3 egg yolks
1/2 cup (ikut citarasa masing2)
2 tbsp all purpose flour -tepung gandum lah!
1 1/2 tbsp corn flour
Vanilla bean/essence

Semua bahan2 di atas masuk dalam periuk. Kacau bagi sebati. Bukak api perlahan/medium. Masak sampai likat. Bila dia dah meletop-letop tu tandanya dah masak.
tutup api, masukkan 2 tbsp butter dan kabau sebati


Cream Puff:

Panaskan oven 190 c

1/2 cup water
1/2 cup freash milk
8 tbsp butter
pinch of salt

Masak semua bahan di atas api perlahan/medium sampai keluar bubble. Kacau2 sikit. Pastu terus masukkan 1 cup flour( 1 cwn tepung).
Kacau cepat sampai dia jadi dalam bentuk bola. Maksudnya sampai bahan2 tu sebati. Tengok kat bawah periuk tu akak jadi satu lapis nipis tepung. Tutup api. Tukar ke whisk bowl adunan tadi. Biar dia sejuk selama 10-15 minit.

Bila dan sejuk, guna whisker atau mixer, sediakan 4 biji telur. Masukkan satu dan whisk, masukkan satu demi satu dan whisk sampai sebati.

selamat mencuba!

Oreo cheese cake, red velvet and cream puff

Oreo ciskek order dari Sue. Thanks Sue!!



8' red velvet cake order from Maryam, kawan shilla.


Also 30pcs cream puff.

Thanks Maryam, sorry ye tak boleh nak deliver ke Rawang. Jauh+tak tau jalan.

Jumaat yang berkat.

So ni beberapa order hari nih.

8' Red velvet dan 60 pcs cream puff order from kak Ieta opis bawah ni ha.. Thanks lagik skali kak Ieta!!






Another order, from shilla. Macaron and 10' red velvet. Thanks banyak2!!

Order last week.

Eh, ni kek lapis prune bukan orang order tapi buat sendiri untuk raya haji. Sedap resepi nih. Curik dari blog kak rima singapore ittew. Buat half recipe saja sebab taknak bazirkan telur. Guna 20 biji telur kuning untuk separuh resepi.



Cream Puff order dari kak ita. Thanks uollss!! Jumaat ni dia order lagi cream puff nih. Sorry ye, mood sangat malas nak upload recipe dalam nih.



Macaron. Mujur last week cuaca sedikit panas, makan jadi la macaron nih. Alhamdulillah yang order pon suka. Filling blueberry (pink) and vanilla hazelnut(white)



Oreo cheese cake yang dalam masa sejam licin letak kat office. Thanks order kak Fudzah!

Ada lagi order cookies yang malas nak letak disini.

Untuk Macaron dan cookies kena tunggu Mood ok baru buat alrite. Macaron kena tunggu cuaca panas. Sebab ni french macaron ye bukan italian. Akak suka french version dari italian.

Bye!!

Chocolate indulgence cupcake dan lain2.

Wah...padahal ada order2 lain lagi tak letak dok letak order hari ini dulu..

So, chocolate cupcake with dark chocolate topping.. So rich!




Nutella ciskek. Semua orang kata sedap! Aku tak makan sebab tak suka ciskek.

Cream Puff orang dok tanya2 harga sebab diorang suka. Tapi ehemmm... tak tau nak letak harga lagi. Akan ku pikirkan dulu.



American choc cake with choc and cream cheese filling, order dari jade.
Sangatlah disaster kek nih punya decoration.. Ampunnn!!

Order lapuk.

Maaf lama tak update. Maklumlah laptop rosak nak transfer gambar tak boleh. Ni pun gambar yang di email kan oleh cd owner.

1, New cake in the house. Peanut butter cake with peanut butter cream.


2. New!!! Cream puff. Ask for promotion price!!

***abaikan background bersepah ***salahkan Pahat!

3. Red Velvet swirl cupcake hanya ilot yang mampu...***larikkkk!!



4. Macaron

5. Kek besarrrrr punya!!

Chocolate cake with chocolate icing untuk majlis hari raya UMNO.

ada lagi tapi tak sempat transfer. Tunggu yah!