Cake Order- collectively. Dasar pemalas nak update selalu!

Red Velvet with EXTRA cream cheese topping

Macaron with different flavour

Choc cake with cream cheese and chocolate topping and Filling

Rainbow cake with cream cheese frosting

Pavlova (S)

Pavlova

Dear Customer, Price for PAVLOVA is:

S (6 inch - 2 layer) RM45
M(9 inch -2 layer) RM70

another colorful cake.

For Luqman Birthday. **rajen upload gambar sebab ada camera pinjaman. Thanks!

The Choc muffin ordered by Nora (upm) packed with doughnut for her son birthday.

Update collectively!

So, here goes semua gambar2 cake secara collectively. Most of the pic gambar customer tag kat FB.

Last but not least, choc chip cookies pujaan ramai yang tak pernah putus orang order sejak bulan puasa tahun lepas. 400g RM25 (ada dekat 100 pcs satu balang). Sapa nak order sekarang kena queue sebab kena dulukan orang lain yang order dulu + tukang buat buat ikut mood.

Ok. Since puasa dah nak dekat. Nak umumkan yang sapa2 nak order awal boleh bagitau sekarang sebab order kali ni adelah limited. Jenis2 kueh masih sama seperti tahun lepas. Tahun ni tak ada sampel. Jadi repeat customer yang pernah rasa tu boleh la order lagi sekali. Yang tak pernah rasa boleh la tanya2 orang terdekat yang pernah rasa tu. List kueh raya:

Almond London
Tart gulung
Cheese button
Choc chip

semua harga sama. RM25 satu balang. Sapa2 yang nak dalam bentuk hamper boleh request awal nak macam mana.

InsyaAllah, kuih2 raya ilotskitchen tak pernah mengecewakan.

New Price 2012.

Sorry ye para customer semua. Saya sudah tak mampu menanggung kenaikkan harga bahan mentah. Lebih2 lagi cream cheese.

So, ini adelah harga kek terbaru berasaskan cream cheese.

Red velvet:
8' Rm40
9' Rm60

Rainbow cake:
8' Rm60

Unless uolls nak guna cream cheese murah chap ayam instead of philli dan color chap star brand inteas of wilton.

Kalau tak caya pegi Yummie sana check harga.


Choc chip cookies ilot's: Rm25 per 400g

Sila order awal seminggu unless kalau ada lebih. Sebab walaupon banyak permintaan, saya suka buat ikut mood. **Keji sangat perangai.

Choc chip cookies ilot's tak pernah dapat bad review from customer. Sila Order Sekarang untuk mengkayakan akak!! **matila iklan.

Maaf banyak2 dengan kenaikan harga.

P/S : Free delivery sekarang adelah sekitar putrajaya sahaja! since saya sudah tidak bekerja sekitar serdang. THANKS!!

10th birthday and macaron!

Cake nih order dari Kak Ita iris lagik untuk birthday ke 10 anaknya.
Dia request nak tema biru putih.

Tak centre rupanya kek aku. Layer of choc and vanilla cake. Filling with cookies buttercream. cover with buttercream.




Thanks Kak ita!

Also macaron untuk kak zi. Yang putih cream cheese, pink- hazelnut. Bersepah aku susun.



Ada lagi nak update tapi nantilah. Aku nak bagi resepi vanilla cupcake yang sedap dan senang nak mati buat. Dengan caramel cookies buttercream.

Yang ni Kak zi kata 'sedap sangat!'

Later!

Macaron, cream puff and plain cupcake - Resepi creampuff

Macaron ni flavour campur2, sebab aku malas nak simpan2 lebih nya takde sapa pon makan jadi aku bagi semua yang jadi. Alhamdulillah cuaca panas sesuai untuk macaron.

Flavour peanut butter, chocolate and blueberry.


Plain cupcake order by Ziana. DIa nak 20 je tapi sebab aku malas jugak nak simpan lebih2 tu aku kasik semua.

Juga cream puff order by Ziana.


Meh akak nak share resepi creampuff yang senang nak buat:

Resepi amek dalam buku DESSERT dan juga dari kitchenguardian blog.


Filling (boleh buat sehari awal simpan dalam fridge)

400ml fresh milk
3 egg yolks
1/2 cup (ikut citarasa masing2)
2 tbsp all purpose flour -tepung gandum lah!
1 1/2 tbsp corn flour
Vanilla bean/essence

Semua bahan2 di atas masuk dalam periuk. Kacau bagi sebati. Bukak api perlahan/medium. Masak sampai likat. Bila dia dah meletop-letop tu tandanya dah masak.
tutup api, masukkan 2 tbsp butter dan kabau sebati


Cream Puff:

Panaskan oven 190 c

1/2 cup water
1/2 cup freash milk
8 tbsp butter
pinch of salt

Masak semua bahan di atas api perlahan/medium sampai keluar bubble. Kacau2 sikit. Pastu terus masukkan 1 cup flour( 1 cwn tepung).
Kacau cepat sampai dia jadi dalam bentuk bola. Maksudnya sampai bahan2 tu sebati. Tengok kat bawah periuk tu akak jadi satu lapis nipis tepung. Tutup api. Tukar ke whisk bowl adunan tadi. Biar dia sejuk selama 10-15 minit.

Bila dan sejuk, guna whisker atau mixer, sediakan 4 biji telur. Masukkan satu dan whisk, masukkan satu demi satu dan whisk sampai sebati.

selamat mencuba!

Oreo cheese cake, red velvet and cream puff

Oreo ciskek order dari Sue. Thanks Sue!!



8' red velvet cake order from Maryam, kawan shilla.


Also 30pcs cream puff.

Thanks Maryam, sorry ye tak boleh nak deliver ke Rawang. Jauh+tak tau jalan.